調理師への夢を叶える専門学校

調理師への道

料理を食べていると自分でお店を始めたい気持ちになります。それが調理師専門学校に入るきっかけになりました。
自分のアイデアで皆が美味しいと言ってくれるお店を持ちたくなります。自分が考えた料理をお客さんが美味しく食べてくれる姿を見ると嬉しくなります。
お店を持つためには資格を取らないといけません。基礎知識を学んでおかないとお店が持てません。
専門学校に行くことで、どんな方法があって、美味しい味を出せるのかヒントをもらえます。

調理師専門学校に入学したきっかけとは?

調理師専門学校に入学したきっかけとは? ある洋食店に行った時に、このソースはどうやって作られているのか疑問に感じたりすることがあります。
こうしたら、もっと美味しくなるのではないかとアイデアも浮かびます。自分が得意とする分野の料理のお店を出すことが出来たら楽しくなります。
それがきっかけで調理師専門学校に入学しました。調理師専門学校では、先生が基礎基本からしっかり教えてくれます。
包丁の持ち方、切り方そして料理の調味料の使い方など学べます。和食、中華、フレンチなどいろいろな分野も教えてもらえます。
お店を始めるためには、基本から学んで資格を取らなければ、できません。そのためには、調理師専門学校に通って専門の先生から教えてもらう事が1番です。

調理師専門学校入学の面接で聞かれることとは?

調理師専門学校入学の面接で聞かれることとは? 調理師資格の取得はもちろんのこと、料理に関する高度な技術や応用を学べる学校に調理師専門学校があります。
通常、1年コースと2年コースが設けられており、1年コースは最短で資格取得を目指すことができるようになっています。
調理師専門学校への入学では、他の専門学校同様に一般入試とそれ以外の入試方法が用いられており、多く見られるケースとしては、筆記試験は行われずに書類選考と面接による合否の判定があります。
特に面接試験を重要視している学校が多く、その理由の1つとして、志望動機を含め、人柄やこれまでの活動実績を重要視している点を上げることができます。
そのために、入学を希望する際にはここでの内容を押さえておくことがポイントになり、まず、聞かれる点としては一般的なものとして、自分について、志望動機について、高校生活についてなどがあり、他の専門学校と同様の内容になります。
ただし、分野に特化した質問がされることがあり、具体的には、調理師が好きか嫌いかや、将来の方向性として和食に進みたいのか洋食に進みたいのかなどを聞かれる場合もあります。
また、学校によっては作れる料理に関して聞かれることもあり、ある程度質問される内容を想定をした上で臨む必要があります。
調理師専門学校の面接では個人が持つ料理レベルが評価されのではなく、あくまでも考えを聞く場であることを理解しておく必要があります。
むしろ、身だしなみや受答えなどマナーをしっかりと守ることが求められ、あまり緊張しないように心掛けることも大切になります。

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◎2018/6/1

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返信先:@momoka_aoba ばもちゃん、鶯谷は、私が通った専門学校があるよ😃 一応、調理師免許持ってるよ✌️

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